К бобовым культурам относятся горох, фасоль, нут, маш, чечевица, бобы, соя и арахис. Хотя последние два продукта немного отличаются: в них очень много жиров, а потому они считаются масличными бобами и стоят отдельно.
Эксперты Всемирной организации здравоохранения включили бобовые в здоровый...